Origins
Vier Gläser purer tunesischer Honig, jedes sortenrein. Der Einstieg in El Khabya.
Ab 30,00 €
Kollektion ansehenTunesisches Erbe, abgefüllt
Sortenreiner Honig und Olivenöl tausendjähriger Bäume, aus Tunesien und präsentiert, wie es das Erbe verdient.
Unsere Geschichte
In tunesischen Häusern war die khabya ein Tongefäß, in dem Olivenöl und Honig der Familie lagerten: Reichtum, gemessen in Ernten, nicht in Geld. El Khabya führt diesen Gedanken fort: Honig und Olivenöl aus Tunesien, bewahrt mit derselben Sorgfalt, die einst den wertvollsten Vorräten eines Hauses galt.
Jedes Glas ist sorgfältig beschafft, nie Massenware. Jede Box ist für den Moment des Öffnens gemacht, nicht nur für das Regal. Das Olivenöl stammt von Bäumen in Kesra, die seit über tausend Jahren Früchte tragen, von Hand geerntet von Familien, die dort seit Generationen leben.
Kollektionen
Vier Gläser purer tunesischer Honig, jedes sortenrein. Der Einstieg in El Khabya.
Ab 30,00 €
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Die vier Honige, ergänzt um Olivenöl tausendjähriger Bäume. Eine umfassendere Einladung an den Tisch.
Ab 40,00 €
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Veredelte Honige und ein Würzöl von tausendjährigen Bäumen. Das Flaggschiff der Kollektion.
Ab 50,00 €
Kollektion ansehenBeschafft, nicht gemacht
Selten, dunkel und harzig, der begehrteste Honig der Region.
Warm und würzig, mit einem sanften Kräuterausklang.
Hell und aromatisch, gesammelt von wildem Bergthymian.
Kräftig und balsamisch, mit klarer, kühlender Note.
Von Olivenbäumen in Kesra, die seit über tausend Jahren Früchte tragen. Nativ extra, von Hand geerntet.
Die Geschichte Tunesiens
Ein kleines Land mit einer überreichen Speisekammer. Der Norden ist grün und mediterran, der Süden geht in die Sahara über. Bienen folgen den Blüten. Deshalb kann ein einziges Land Honige hervorbringen, die völlig verschieden schmecken.
Der Honig ist das Gefährt. Die Reise ist das Ziel.
Reise nach Tunesien
Die erste Ernte
El Khabya ist jung. Es gibt noch keine Kundenstimmen und keine Geschichte, denn die ersten Boxen entstehen gerade erst. Was es gibt: tausendjährige Bäume, vier seltene Honige und eine Box, die für den Moment des Öffnens gemacht ist.
Manche Geschenke findet man, bevor alle anderen sie kennen.
Gut zu wissen
Ja. Roh und nicht pasteurisiert, schonend gesiebt, nie erhitzt. Natürliche Kristallisation ist ein Zeichen für echten Honig.
Aus bestimmten Regionen Tunesiens, passend zu jeder Sorte. Wir beschaffen nach Herkunft, nie nach Menge.
Aus den Olivenwäldern von Kesra im tunesischen Hochland. Die ältesten Bäume dort tragen seit über tausend Jahren Früchte und werden von ortsansässigen Familien von Hand geerntet.
Ja. Fügen Sie sie auf der Produktseite hinzu; sie wird mit Ihrer Bestellung gespeichert und von Hand auf eine Karte geschrieben. Auf einem Geschenkpaket erscheinen keine Preise.